طريقة الكفتة المقلية

تعد الكفته من أساسيات وجبه الغداء لدى الكثيرون وتختلف من طريقه إلى أخرى نقدم لكم طريقه الكفته المقلية خلال السطور التالية..

المكوّنات:

-1 كيلوجم لحم غنم مفروم.

-1 بصل، مفروم ناعم.
-1 كوب بقدونس طازج.
-2 ملعقة صغيره فلفل حلو.
-1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود.
-1 كوب زيت نباتي، للقلي
ملح حسب الذوق.

الخطوات:

-في وعاء عميق، أخلطي ال بصل المفروم و اللحم، البقدونس، البهار الحلو، الفلفل الاسود، و الملح.
- إعجني جيدا الى أن تمتزج كل المكونات.

-ضعي المزيج في خلاط كهربائي و أخلطي جيدا لمدة 3 دقائق.

-قسمي ال كفتة الى كرات كل منها بحجم البيضة.
-إستعملي راحة يدك لتسطحي كرات الكفتة.

-في مقلاة عميقة حمي ال زيت النباتي على نار عالية ثم إقلي أقراص ال كفتة الى أن تصبح بنية اللون من كافة الجهات.