افضل طريقة ل قلي ال بطاطس كي تحصلي على الذ بطاطس مقلية ومقرمشة. جميعنا يُفضل تناول ال بطاطس ال مقلية ال مقرمشة ويسأل عن سر المطاعم لتحضير البطاطس.اليكم الطريقة خلال السطور التالية..
المكونات:
ماء – بحسب الحاجة
خلّ أبيض – ثلث كوب
نشاء – ملعقتان كبيرتان
بطاطس مقطعة إلى شرائح – 4
زيت نباتي – للقلي
طريقة التحضير:
في وعاء، ضعي شرائح ال بطاطس الماء والخلّ.
أخلطي المكونات.
اتركي الخليط جانباً لحوالى 30 دقيقة.
صفي ال بطاطس ثم ضعيها على منشفة وجففيها من الماء.
ضعي الخليط في وعاء ثم زيدي النشاء وقلبي المكونات حتى تتداخل.
في قدر على نار متوسة، حمي الزيت النباتي وا قلي فيه ال بطاطس حتى تتحمر ثم صفيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم.