طريقة عمل لفائف الباذنجان

طريقة عمل لفائف الباذنجانلفائف الباذنجان

منوعات15-3-2022 | 12:59

طريقة عمل لفائف الباذنجان بحشوة اللحم المفروم مع الصلصة الحمراء وال جبن الموزاريلا. جربي وصفتنا الان لن تندمي ابداً.اليكم الطريقة خلال السطور التالية..


المكوّنات:

باذنجان

حجم كبير مقطع إلى شرائح - 2

زيت نباتي

للقلي + 4 ملاعق كبيرة

لحمة

مفروم - 500 جم

بصل

مفروم - 1

صلصة طماطم

3 أكواب

ملح

رشة

فلفل اسود

ملعقة صغيرة

قرفة مطحونة

رشة

جبن موزاريلا

مبشور - 200 جم

طريقة التحضير:

1-في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل. زيدي اللحم ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الاسود.

2-قلبي المكونات حتى ينضج اللحم.

3-في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه شرائح الباذنجان حتى تتحمر.

4-ضعي القليل من خليط اللحم على شرائح الباذنجان ولفيها على شكل رول.

5-صفي رولات الباذنجان في صينية فرن ثم زيدي صلصة الطماطم والجبن.

6-أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة

أضف تعليق

تدمير المجتمعات من الداخل

#
مقال رئيس التحرير
محــــــــمد أمين
إعلان آراك 2