إذا كنت تبحثين عن حيل مطبخية مضمونة حتى تشبه أطباقك مأكولات المطعم، إليك هذه الحيل التي نقدمها لك.
الاستثمار بالمعدات المناسبة: بعض الأدوات الموجودة في المطعم تعتبر ضرورية للحصول على أطباق تشبه المطعم في المنزل. الآداة التي تعتبر الأكثر أهمية هي الخلاط الكهربائي. يمكن الاستغناء عن الكثير من الادوات، لكن الخلاط يعتبر أساسي لتحضير الكثير من الوصفات مثل الكيكات، والعصائر ووصفات الحساء والصوصات وغيرها.
التنظيم: تساعد هذه الحيلة على ضمان أفضل نتيجة عند الانتهاء من تحضير الوصفة. يتطلب التنظيم القيام بخطوتين بغاية الاهمية وهي:
إعداد جميع مكونات الوصفة مسبقاً: تعد هذه الخطوة مثالية للتأكد من إضافة جميع المكونات الى الوصفة دون تفويت أي مكون من المكونات.
تضمن هذه الخطوة أيضاً التأكد من إضافة المكونات بالكميات الصحيحة وبالطريقة المطلوبة في المقادير دون أي تغيير.