إذا كنتِ تفضلين الاكل النباتي اخترنا لكِ اليوم طريقة تحضير لازانيا الباذنجان الشهية، وتأخذ من الوقت حوالي 60 دقيقة للتحضير، وتكفي لـ 6 أشخاص.

يمكن أن يكون الأفوكادو مكونًا مناسبًا لنمط الأكل النباتي، حيث يوفر نصف ثمرة متوسطة الحجم ما يصل إلى 20٪ من الألياف اليومية الموصى بها، و 10٪ البوتاسيوم، و 5٪ المغنيسيوم، و 15٪ حمض فوليك