مع حلول شهر رمضان، يكتسب وعي الأسرة بإدارة الموارد الغذائية أهمية بالغة، إذ يمكن للإفراط في تحضير وجبات الإفطار أن يؤدي إلى هدر كميات كبيرة من الطعام الصالح للأكل

يُعد التجميد من أكثر الوسائل شيوعًا لدى ربات البيوت للحفاظ على الطعام وتوفير الوقت والجهد وتقليل الهدر الغذائي، إذ يتيح الفريزر تخزين المكونات والوجبات المطهية لاستخدامها لاحقًا بسهولة.

يُعد التجميد من أكثر الوسائل شيوعًا لدى ربات البيوت للحفاظ على الطعام وتوفير الوقت والجهد وتقليل الهدر الغذائي، إذ يتيح الفريزر تخزين المكونات والوجبات المطهية لاستخدامها لاحقًا بسهولة

على عكس المنتجات المعلّبة، لا تحمل معظم الخضروات والفواكه تاريخ انتهاء صلاحية واضح، مما يجعل المستهلك يعتمد غالبًا على حواسه للحكم على مدى صلاحيتها.

يهدف هذا التقرير إلى تقديم نصائح فعّالة للتقليل من الهدر الغذائي مستندًا إلى تجارب ومبادرات من مصادر عالمية