للعصائر الطازجة أهمية كبيرة، فهي تمد جسم الإنسان بمكملات غذائية وتمنع عنه خطر الإصابة بأمراض كثيرة.

أشارت دراسة طبية حديثة إلى أن عصير البرتقال الصافي بنسبة 100 ، لديه القدرة على محاربة الالتهاب والإجهاد التأكسدي لدى البالغين، وهو ما يمهد إلى إجراء المزيد من الأبحاث في هذا الصدد.