رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يُثار جدل واسع حول العيش البلدي، أحد أهم مكونات المائدة المصرية، بين من يراه عنصرًا غذائيًا أساسيًا لا غنى عنه، وآخرين يحذرون منه ويصفونه بأنه فقير القيمة الغذائية أو حتى ضار بالصحة
كشف الدكتور خالد يوسف، خبير التغذية العلاجية، عن مجموعة من الفوائد الصحية المهمة لتناول عصير البرتقال مع الأناناس، مؤكدًا أنه من المشروبات التي تجمع بين القيمة الغذائية العالية والطعم المنعش
رغم أن الجرجير لا يتصدر قائمة الخضراوات التي تخطر على البال عند الحديث عن الغذاء الصحي، إلا أنه يُعد من أكثرها غنى بالعناصر المفيدة
مع تزايد الوعي بأهمية التغذية الصحية، يبحث الكثيرون عن الأطعمة التي تمنح الجسم عناصر غذائية متكاملة وتساعد في الوقاية من الأمراض
إضافة مصادر الدهون الصحية إلى وجبة البيض تعد خطوة ذكية لتعزيز امتصاص فيتامين د وتحسين القيمة الغذائية العامة للوجبة
تُعد الكوسة من أبرز الخضراوات الصيفية التي تجمع بين انخفاض السعرات الحرارية والقيمة الغذائية العالية، ما يجعلها خيارًا مثاليًا في الأنظمة الغذائية الصحية
أكدت جمعية خبراء الضرائب المصرية، أن الحزمة الثانية من التسهيلات الضريبية المقرر إعلانها خلال أيام تتضمن عددًا من الإجراءات لتسهيل وتسريع رد ضريبة القيمة المضافة
مع انخفاض درجات الحرارة واشتداد برودة الشتاء، تتصدر شوربة العدس قائمة الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، لما تمنحه من دفء وطاقة وشعور بالراحة
تفقد المهندس عمرو لاشين محافظ أسوان المرسى السياحى الخاص بمعبد فيله ، والذى سيشهد تنفيذ أعمال تطوير له بما يتواكب مع القيمة التاريخية والحضارية للموقع
تراجع سعر الذهب خلال تعاملات اليوم الأحد 22- 3- 2026 بشكل ملحوظ، حيث خسر جرام الذهب عيار 21 نحو 140 جنيهًا بحسب بيانات منصة آي صاغة المتخصصة، متأثرًا
يعتبر طبق السلطة من أهم مصادر الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة في وجبتنا اليومية، لكن كثير من الناس لا يعلمون أن طريقة تحضير السلطة وتوقيتها تؤثر بشكل كبير على قيمتها الغذائية
تلجأ كثير من الأسر إلى تجميد الطعام للحفاظ عليه لفترة أطول أو للاستفادة من بقايا الوجبات، لكن يبقى السؤال الذي يتكرر دائمًا...هل يؤثر التجميد في القيمة الغذائية للطعام؟
شهد سعر الذهب في مصر خلال تعاملات يوم السبت 14 مارس 2026 تراجعًا نسبيًا متأثرًا بالانخفاض الذي تشهده الأسعار العالمية للمعدن الأصفر للأسبوع الثاني على
ترتبط بعض الأطعمة بالمواسم والأعياد بشكل خاص، وتأتي الرنجة في مقدمة هذه الأكلات التي يحرص كثير من المصريين على تناولها خلال عيد الفطر
تُعتبر الفراولة من الفواكه المحببة لدى الكثيرين بفضل مذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية المرتفعة، فهي تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد في دعم صحة
يحظى الترمس بشعبية كبيرة خلال الأعياد والمناسبات، حيث يعتبر من الوجبات الخفيفة التي تجمع بين الطعم المميز والفوائد الصحية
يُعد القرع من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ورغم أن البعض لا يعتاد تناوله كثيرًا، فإن إدخاله في النظام الغذائي يمنح الجسم فوائد صحية
أوضح المجلس أن المملكة العربية السعودية جاءت في صدارة هذه الأسواق من حيث القيمة.
يُعد الخروب من أشهر المشروبات التقليدية على المائدة الرمضانية، ويقبل عليه الكثيرون لما يتميز به من طعم حلو ومنعش. لكن ما لا يعرفه البعض أن القيمة الغذائية
يُعد البيض من أكثر الأطعمة انتشارًا على مائدة الإفطار والسحور، كما أنه من المصادر الغذائية الغنية بالبروتين والفيتامينات المهمة لصحة الجسم