رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
هناك أنواع من اللحوم، وكل نوع له طرق طهى تختلف عن الأخرى وإذا تحدثنا عن أنواع اللحوم الحمراء نجد لحوم المواشى والخراف والماعز ويختلف كل نوع تبعا لليونة الأنسجة وسهولة طهيه.