تعد الرنجة من أشهر الأطعمة المرتبطة باحتفالات شم النسيم، ورغم أنها من الأسماك المملحة، فإنها تحمل قيمة غذائية مرتفعة تجعلها خياراً صحياً

تختلف طرق إعداد الرنجة من شخص لآخر وفقًا للأذواق والعادات الغذائية، إلا أن السنوات الأخيرة شهدت ظهور مجموعة من الأفكار الجديدة وغير التقليدية في تحضيرها

وجهت وزارة الصحة والسكان نصائح غذائية مهمة للمواطنين؛ تزامنًا مع قرب حلول أعياد الربيع شم النسيم ، وإقبال المواطنين على تناول الفسيخ والرنجة والملوحة