رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
وجبة كباب وكفتة تناولتها خارج المنزل. حالة مثل حالتها تتكرر يوميًا، والسبب واحد: الطعام الملوث والإهمال في النظافة....
كشف الدكتور هشام الخياط، أستاذ الجهاز الهضمي والكبد وزميل جامعة هارفارد، أسباب الإصابة بـ الجرثومة الحلزونية؛ والتي تتمثل في عدم النظافة الشخصية، وغسل الأطعمة والخضروات.
الدكتور محمد شبيب استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة إن الفطر الأسود لا ينتقل من إنسان لإنسان ،ويدخل الجسم عن طريق الطعام الملوث بالفطر خاصة الخبز غير الطازج