رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
بدأت قصة الفطائر منذ آلاف السنين، حيث تعود أصولها إلى العصر الحجري القديم حوالي 9500 قبل الميلاد، حين كان الإنسان القديم يحشو العجين بحشوات بسيطة
ذكرت أكاديمية شنشي الصينية لعلم الآثار، أن علماء الآثار عثروا على أكثر من 12 ألف قطعة حجرية تعود للعصر الحجري القديم، وذلك في مقاطعة شنشي بشمال غربي الصين