رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تُعد المشمشية من أشهر أنواع الياميش التي تتصدر موائد شهر رمضان، حيث تدخل في إعداد عدد كبير من الحلويات الشرقية التقليدية
يُعد المشمش المجفف (المشمشية) من الأطعمة التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة على موائد الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، لما يتمتع به من مذاق مميز وقيمة غذائية مرتفعة