رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
في الثاني من سبتمبر من كل عام، يحتفل العالم بـ اليوم العالمي لجوز الهند، تلك الثمرة الاستوائية التي لم تعد مجرد مكوّن غذائي على موائد الشعوب..