رغم أن الجرجير لا يتصدر قائمة الخضراوات التي تخطر على البال عند الحديث عن الغذاء الصحي، إلا أنه يُعد من أكثرها غنى بالعناصر المفيدة

يُعدّ خلّ التفاح من أكثر المكونات الطبيعية شيوعًا في أنماط التغذية العلاجية، لما له من فوائد متعددة تشمل دعم ضبط سكر الدم، وتحسين الكوليسترول.