رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
لا يقتصر ضبط مستوى السكر في الدم على إجراء واحد بعينه، بل يعتمد على منظومة متكاملة تشمل نمط الحياة، والتغذية السليمة، والمتابعة الطبية المستمرة
أظهرت الدراسات أن خبز العجين المخمر، المصنوع من الحبوب الكاملة، يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم مقارنة بالخبز الأبيض التقليدي، بفضل مؤشره الجلايسيمي المنخفض