رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
كثيرون يتجنبون تناول جلد الدجاج ظنا أنه مصدر للأمراض وارتفاع الكوليسترول، بينما يراه آخرون جزءا لا غنى عنه. وبين الشائعات والتحذيرات الطبية، يظل السؤال