رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
منذ آلاف السنين، يحتل التمر مكانة خاصة في الثقافة العربية والإسلامية، ليس فقط كغذاء تقليدي مرتبط بالمناسبات الدينية، بل كمصدر طبيعي غني بالطاقة والعناصر الغذائية