رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
أسئلة أثارت جدلًا واسعًا، خاصة مع تكرار الحديث عن مادة السيليلوز الموجودة في الخضروات، وادعاء البعض أن الجسم لا يهضمها، وبالتالي لا فائدة منها.
في ظل انتشار مشاكل القولون التي يعاني منها الكثيرون، من انتفاخ وغازات وتقلصات مزعجة، يلجأ البعض إلى العلاجات الطبيعية البسيطة لتخفيف الأعراض دون اللجوء للأدوية
رغم كونها من الأطباق التقليدية البسيطة، تحمل البامية في مكوناتها قيمة غذائية بالغة الأهمية لا يعرفها كثيرون
كانت الحلبة النابت واحدة من أجمل العادات الغذائية الصحية التي ارتبطت بالعيد، لكنها اختفت بمرور الوقت. الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، تدعونا لإعادة هذه العادة الصحية