توصلت دراسة أجريت مؤخرا إلى 3 أنواع من الأطعمة التى تقصر من العمر وتعرض متناوليها للوفاة.
وأوضح القائمون على الدراسة أن هناك 3 أنواع من الأطعمة تشكل خطرا على الصحة، وتتسبب فى الوفاة المبكرة.
وأشار القائمون على الدراسة بكلية الطب جامعة ولاية بنسلفانيا، إلى أن جميع لحوم الأبقار والدجاج ومنتجات الألبان تحتوي على الأحماض الأمينية الكبريتية، والتى تبين أن تناول كمية كبيرة منها يمكن أن يؤدى إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها من المشكلات الصحية القاتلة، حسبما نشر موقع "Health".
ولاحظ الباحثون أن أولئك الذين حصلوا على ضعف كمية الأحماض الأمينية الكبريتية زاد لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 12% سنويًا.
ووجدوا أيضًا أن الجزء الأكبر من الأحماض الأمينية الكبريتية كان مصدرها الدجاج واللحوم ومنتجات الألبان، وأظهرت الدراسة أيضا أن النظام الغذائى المفيد لصحة للقلب، يجب أن يتضمن المزيد من الفواكه والخضروات والبروتين النباتى مثل الفول والمكسرات بدلاً من اللحوم ومنتجات الألبان.
وأوضح الباحثون، أنه ليس هناك حاجة إلى الابتعاد تمامًا عن الأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الكبريتية مثل اللحوم ومنتجات الألبان، ونصح الباحثون بالتركيز على أنماط غذائية صحية بشكل عام دون الاعتماد فقط على الأحماض الأمينية.