أكد المهندس هاني أحمد الفقي، نائب رئيس فرع المحاصيل في مزرعة توشكى، أن أرض توشكى تتميز بالإنتاجية العالية في المحاصيل، وخاصة القمح.
وأضاف الفقي، خلال حوار في حلقة خاصة ببرنامج "صباح الخير يا مصر" الذي يقدمه الإعلامي محمد الشاذلي، على القناة الأولى والفضائية المصرية، أن مساحة القمح الموجودة الآن تصل لـ 225 ألف فدان، على أعلى جودة.
وذكر أنه تم تحمير الأرض بالتعاون مع البحوث الزراعية، وتم زراعة محصول القمح، والمتابعة مع مراكز البحوث، وتنفيذ إرشادتهم، والموسم الحالي سيكون الأفضل في الجودة والإنتاجية، مضيفًا:"مخطط أن تصل إنتاجية الفدان لـ 3 أطنان، بما يصل لحوالي 20 أردبا، بإنتايجة أفضل من الأراضي الأخرى".
وأجاب عن سؤال "متى نحقق اكتفاء ذاتيا من القمح؟"، قائلا :"الاستهلاك المحلي من القمح يصل لــ 21 مليون طن، وهناك تركيز للتوسع الرأسي مع الأفقي مع زيادة الرقعة والزراعية مع زيادة معدلات الإنتاج للفدان في نفس الوقت، وأساليب الزراعة المستخدمة مختلفة، في ظل الميكنة، وفي أقرب وقت سنصل إلى الاكتفاء الذاتي".