اكلات جديدة من البانيه يسهل إعدادها في المنزل لا تأخذ وقتاً في التحضير لكل من يفضل تناول صدور الدجاج بمذاقات مختلفة، يمكن إعداد رول الدجاج المحشي تعالوا بنا لنتعرف على التفاصيل.
مكونات عمل رول الدجاج المحشي:
شرائح دجاج.
ملح.
بابريكا.
فلفل اسود.
مسطردة.
زعتر.
للحشو
مشروم.
موزاريلا.
زيتون اسود.
ملح.
فلفل.
زعتر.
دقيق.
بيض.
لبن.
بقسماط.
زيت القلي.
طريقة تحضير رول الدجاج المحشي:
- تتبل صدور الدجاج بالملح والبابريكا والفلفل الأسود والمسطردة والزعتر وتترك لمدة نصف ساعة.
- يوضع المشروم والموزاريلا والزيتون معا.
- تفرد شرائح الدجاج وتوضع بها الخلطة السابقة.
- تلف وحدات الدجاج في ورق قصدير.
- توضع في قدر به ماء مغلي على النار وبه ورق لورا.
- تترك وحدات رول الدجاج لمدة ثلاثة دقائق حتى تنضج.
- يتم إخراج رول الدجاج ويوضع جانباً حتى يبرد.
- يتم إزالة ورق القصدير من رول الدجاج وتوضع في الدقيق ثم خليط البيض واللبن وملح وزعتر، ثم تغلف بالبقسماط.
- يترك في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك الغلاف.
- يوضع رول الدجاج في الزيت للتحمير ثم يوضع على ورق مطبخ التنسيق من الزيت.
- يقدم رول الدجاج ساخنا مع المكرونة بالوايت صوص.
- رول الدجاج المحشي من الأكلات الغير منتشرة، والتي تجعلك متميزة في أصناف الطعام التي تعدينها لمن حولك.