إذا كنتِ من مرضى السكري أو أحد أفراد عائلتك فلا تترددي في تحضير ال كنافة كما بالوصفة التالية، فهي تأخذ من الوقت حوالي 45 دقيقة للتحضير، وتكفي لـ 4 أفراد.
المقادير:
- 1علبة قشطة قليلة الدسم
- 1/2 كيلو كنافة
- 1 كوب صغيرة ماء
- فستق حلبي ناعم للزينة
- سكر استيفيا
- 2 ملعقة طعام من السمن
طريقة التحضير:
ضعي ال كنافة في وعاء مسطح وقطعيها جيدًا.
ضعي أول طبقة في صينية الفرن الدائرية.
وزعي القشطة قليلة الدسم على الكنافة.
ضعي الطبقة الثانية فوق القشطة.
أدخلي الصينية في الفرن بدرجة 180 حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
ارفعي الماء و السكر في وعاء صغير على النار حتي يذوب السكر جيداً في الماء وصغي عصير الليمونة.
اسكبيه فوق ال كنافة عندما يصبح ساخناً.
زينيها بالفستق الحلبي الناعم فوقها وقدميها فوراً.