خلال أيام العيد يتم التركيز على تبادل الأطعمة المتنوعة والحلويات المختلفة بين الوجبات ابتداء من اول ايام العيد وذلك بعد أن اعتاد الجسم خلال شهر كامل علي الراحة من الطعام وتنظيم الواجبات وهذا أمر يربك الجهاز الهضمي.
واكدت الدكتورة دينا مصطفى محمد باحث بقسم التغذية وعلوم الاطعمه معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث أن كل يوم نحرق السعرات الحرارية من خلال الأنشطة المختلفة التي نقوم بها، في العمل، في المنزل، أو الرياضة. حيث أن التمثيل الغذائي يتأثر بالعديد من العوامل، منها: العمر، الجنس، الطول، الوزن، كتلة العضلات والحالة الهرمونية، لذلك يوجد لكل شخص وتيرة خاصة تميزه لحرق السعرات الحرارية. ولكي نعود الى الوزن الطبيعي بعد ايام العيد المباركه يجب اتباع ما يلي:
- القدرة علي اتخاذ القرار من أجل تخفيف الوزن بعد العيد: هذا الأمر سوف يحسن من حالتكم المزاجية ويشعركم بالراحة.
- وضع برنامج للأكل الصحي والمتوازن بعد عيد الفطر: والذي يتضمن وجبات يومية متنوعة ويحتوي على جميع العناصر الغذائية (الكربوهيدرات، البروتينات، الدهون، الخضروات والفواكه).
واوضحت د. دينا علي أن من المهم جدا عدم محاولة تخفيف الوزن بعد العيد بسرعة والقيام بحمية "شديدة" وذلك لأنه عند اتباع حمية غذائية قليلة السعرات الحرارية فإننا نفشل بسهولة وبعدها نأكل طعام أكثر كتعويض والنتيجة تكون كارثية في زيادة الوزن.
- تناول الخضراوات في الوجبات وبين الوجبات: حيث انها لذيذة، مشبعة، صحية وتشمل مركبات غذائية رائعة، وبالتاكيد فهي تساعدنا على الحفاظ على وزننا. يمكن تناولها بكل شكل ممكن: طازجة، مجمدة، مجففة ومشوية، ولكن تذكروا عدم إضافة الكثير من الزيت إليها.
- تناول أغذية تسبب الإمتلاء ولكنها قليلة السعرات الحرارية: كالسلطة وحساء الخضراوات في بداية الوجبة يزيد من الشعور بالشبع والامتلاء، وبالتالي يقلل من كمية السعرات التي نستهلكها خلال الوجبة.
- تناول الألياف الغذائية: فهي تبطئ من الهضم وامتصاص الغذاء بالأمعاء، وتساهم في الشعور بالشبع، وهكذا تساعد في الحفاظ على وزن سليم. من الممكن استهلاك الألياف من خلال تناول الخضار، البقوليات (العدس، الفاصولياء، حبوب الحمص، البازيلاء والصويا)، الأرز الكامل والخبزالاسمر.
- يفضل تناول الطعام فقط في أوقات الوجبات: حددوا لنفسكم ثلاث وجبات أساسية: فطور، غذاء وعشاء، ويفضل تقسيم كميتها الى خمس او ست وجبات والحرص على تناول الطعام فقط في هذه الأوقات.
- شرب الماء :إحدى أسهل الطرق للتقليل من كمية السعرات الحرارية اليومية، هي الاستغناء عن المشروبات المحلاة والغازية والتعويض بشرب الماء لترين على الاقل خلال اليوم.
- ممارسة الرياضة: كل حسب قدراته وسرعته. النشاط الرياضي يمكن أن يدمج في الحياة العادية، قوموا بالمشي بدلا من التنقل بالسيارة، قوموا بالنزول في محطة واحدة قبل المحطة التي ينبغي أن تنزلوا فيها، تخلوا عن المصعد واصعدوا الدرج.
- إذا شعرتم بالجوع خلال النهار فيمكنكم الاستعانة بالحساء الخفيف أو المشروبات الساخنة.
واختتمت نصاءحها بالتأكد علي أنه يجب أن نحرص على ممارسة الرياضة لما لها تأثير مفيد علي صحة الاشخاص وتساعد على حرق الدهون.