نقدم لكى طريقة سهلة وغير مكلفة لتحضير حلاوة الجبن فى المنزل.
مقادير حلاوة الجبن
ـ كوب سكر
ـ كوب قطر (شربات)
ـ لوز وجوز الهند
ـ ربع كيلو جبنة موتزاريلا
ـ ملعقة ماء ورد
ـ كوب سميد
ـ كوب ماء
طريقة تحضير حلاوة الجبن
أولًا: ضعى فى السكر والماء والسميد فى إناء على النار وقّلبى جيدًا، ثم ضيفى الجبن، واخلطى كافة المكونات بعناية، ثم ارفعى الإناء من على النار.
ثانيًا: رشى القطر على رخامة المطبخ ثم افردى الخليط عليه، وبعد ذلك ثم ضعى القشطة ولفى العجين على شكل رول، ثم قطعى الرول إلى قطعة متساوية.
ثالثًا: ثم ضيفى اللوز والجوز هند على الحلاوة وضعى عليها القطر، وقدميها.