.قدمى خبز سميط تركي بطريقة متنوعة الأصناف وشهية، جربي تحضير خبز هش وخفيف ومغطى بالسمسم اللذيذ، تعرفي على خطوات العمل خلال السطور التالية وقدميه على سفرة الفطور..
المقادير:
الماء : حسب الحاجة
- خميرة : 10 جم
- دقيق : 560 جم
- ملح : 12 جم
- سكر : 5 جرام
- الزعتر : 100 جراماً
- السمسم : 100 جراماً
- دبس الرمان : 5 ملاعق كبيرة
- الماء : نصف كوب
طريقة التحضير:
اعجني جميع مكونات العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر.
قومي بتقسيم العجينة لقطع متساوية ثم كوريها ثم افرديها ولفي قطعتين منها على بعضها ثم خمريها مرة أخرى.
اخلطي الماء مع دبس الرمان ثم اغمسي السميط في خليط الدبس ثم في الزعتر والسمسم.
اخبزيه لمدة 15 دقيقة وقدميه.