يعد الجزر من الخضروات المفيدة جداً لصغارك لاحتوائه علي العديد من الفيتامينات، لذا قومي بتحضير منه كب كيك لذيذ وزينيه بالفواكه المفضلة لهم، فهو يأخذ من الوقت حوالي 45 دقيقة للتحضير.
المقادير:
- 1 كوب جزر مبشور
- 2 حبة بيض
- 1 1/4 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- 2 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب زبادى
- باكو بيكنج بودر
- 3/4 كوب زيت
- رشة ملح
طريقة التحضير:
قلبي المكونات الجافة مع بعضها جيداً الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة والجزر.
ثم اضربى في الخلاط الزيت والسكر والبيض والفانيليا والزبادي.
أضيفى الخليط السائل والزيت لخليط الدقيق وقلبى جيداً.
صبى الخليط فى ورق كب كيك في قوالب كب كيك وأدخليه الفرن حتى تمام النضج.
قدمي ال كب كيك وبكريمة الحلويات أو صوص الفواكه.