هل مكملات البروتين تشكّل خطورة أم لا ؟

النوع الأكثر شيوعاً من مكملات البروتين هو ما يعتمد على مصل اللبن أثناء صناعة الجبن، ويُنصح به عادة لبناء العضلات جنباً إلى جنب مع تمارين المقاومة، وهناك فوائد عديدة لمسحوق البروتين لا تقتصر على كمال الأجسام، لكنها تعتمد على دراسات فردية أو محدودة، كما توجد آثار جانبية ينبغي أخذها في الاعتبار.

ومن أبرز فوائد بروتين مصل اللبن، المساعدة في إنقاص الوزن، وفقاً لدراسة محدودة شارك فيها 158 شخصاً، وقد تبين أنه فعّال في خفض دهون الجسم، خفض الكولسترول، وفقاً لدراسة شارك فيها 70 رجلاً وامرأة لمدة 12 أسبوعاً، وتبين أن مكملات البروتين تساعد على تقليل نسبة الكولسترول الإجمالي، والكولسترول المرتبط بالدهون، الربو، وتوجد أدلة على أن مكملات البروتين تحسن الاستجابات المناعية لدى الأطفال لحساسية الربو، ضغط الدم وأمراض القلب، وفقاً لدراسات صغيرة تبين أن مكملات البروتين تساعد على خفض الضغط المرتفع، وبالتالي تقليل خطر أمراض القلب.
ولا توجد أخطار معروفة بالنسبة للجرعات المعتدلة من مكملات البروتين، لكن تتسبب الجرعات العالية جداً في حدوث آلام المعدة، تقلصات، قلة الشهية، غثيان، صداع الرأس، الإعياء.
ويُعتقد أن الجرعات الكبيرة المستمرة من بروتين مصل اللبن قد تسبب أيضاً ظهور حب الشباب، ومن ناحية التغذية، يعتبر بروتين مصل اللبن غير مكتمل، كما أن الاستمرار في تناول هذه المكملات لفترة يجعل التوازن الغذائي يميل بشدة نحو البروتين.