نشرت جريدة ديلي ميل البريطانية دراسة أعدها أخصائو الغدد الصماء و خبراء التغذية البريطانية وقالوا إن تقليل كمية السكريات في النظام الغذائي، يساعد على تجنب حدوث الاضطرابات الهرمونية.
وحسب ما ذكرته الدراسة إلى أنه لا توجد مادة غذائية يمكنها لوحدها التأثير في مستوى الهرمونات في الجسم، ولكن عمل منظومة الغدد الصماء بصورة صحيحة يعتمد على النظام الغذائي الذي يتبعه الشخص.
وإن زيادة كمية السكريات والدهون، والتناول المتكرر لأطعمة خضعت لمعالجة معمقة، يمكن أن يؤدي إلى الحصول على طاقة إضافية وزيادة في الوزن والوزن الزائد والسمنة، هي أحد الأسباب الرئيسية لاضطراب عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات و الدهون وتطور مرض السكري من النوع الثاني".
وتشير الدراسة إلى أن سوء التغذية يؤثر أيضا في المستوى الطبيعي للهرمونات في الجسم، وتتطور الاضطرابات في الجهاز النخامي البوابي (مجموعة من الأوعية الدموية في الدماغ، التي تربط منطقة ما تحت المهاد مع الغدة النخامية الأمامية)، الذي يؤدي وظائف الغدد الصماء والجهاز العصبي، ويمكن أن يسفر عن انقطاع الطمث والعقم وهشاشة العظام وفي الحالات الشديدة، يسبب اضطراب عمل الغدة الدرقية والغدة الكظرية. ".
وتوصي الدراسة،
لتجنب حدوث الاضطرابات الهرمونية بما يلي:
تقليل كمية السكريات المضافة إلى 5-10 بالمئة من إجمالي الطاقة، التي نحصل عليها من الغذاء.
تقليل كمية الدهون، حيث يجب ألا تزيد كمية السعرات الحرارية، التي مصدرها الدهون عن 30 بالمئة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية و الدهون المشبعة (اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان والحلويات وزيت النخيل وجوز الهند) إلى 10 بالمئة.
- تقليل تناول الأطعمة المعالجة.
الامتناع عن تناول المشروبات الكحولية أو على الأقل تقليلها.
يجب أن يتضمن النظام الغذائي اليومي ما لا يقل عن 500 غرام من الفواكه والخضراوات.
الإكثار من تناول الحبوب الكاملة، ولكن يجب ألا يزيد عن 50 بالمئة من مجموع الحبوب المستهلكة.
يجب أن يتضمن النظام الغذائي اليومي البروتينات المختلفة (لحوم، أسماك، دواجن، بيض، مأكولات بحرية وبقوليات).
يجب بانتظام تناول منتجات ألبان قليلة الدسم