بانية المطاعم بطريقة منزلية

أعدى لأسرتك البانية الشهى اعملى ف البيت بطريقة جديده سهلة وسريعة التحضير بخطوات الشيف رقيه أبو الغانم ، نسرد اليكم الطريقة خلال السطور التالية..

المكونات:

- كيلو صدور دجاج او اوراك مخلى

- ربع كيلو فيجتار حار أو بارد حسب رغبتك

- 4معالق لبن بودر

- ملعقتين كبار بيكنج بودر

- بقسماط مفروم

طريقة التحضير :

- اغسلى الدجاج المخلى جيدا بملح ولمون

- ثم يتبل بنصف كوب ماء بصل صغير .

- ثم يفرم فى الكبة ونضع عليها ربع كيلو الفيجتار واللبن البودر والبيكنج بودر ويفرم جيدا

- ثم نقوم بتشكيل قطع البانية مثل المطاعم أو حسب الشكل الذى تحبينه وبين كل قطعة وقطعة قبل التشكيل ضعى ماء بسيط حتى لا تلزق ف يدك.

- ثم بعد ذلك نضع قطعة البانية فى طبق الماء بعد التشكيل ثم فى البقسماط ونضغط عليها .

-تترك ف التلاجة لمدة ساعة ثم نقوم بقليها ف زيت سخن ثم نهدى النار حتى تنضج.

ملحوظه : يجب أن لا نستخدم توابل لأن الفيجتار به كل التوابل جاهزة.