قومي بتحضير وجبة جديدة لعائلتك على الغداء اليوم، حيث نقدم لكِ طريقة عمل مضروبة الدجاج بالسبانخ، التي تستغرق من الوقت حوالي 30 دقيقة للتحضير، وتكفي لـ 4 أفراد.
المقادير:
- حبة بصلة مقطعة
- كوب جريش منقوع
- فلفل أخضر حار
- سبانخ مفرومة
- ملح وفلفل
- مكعب مرق
- صدور دجاج مفتت
- شبت مفروم
- معجون طماطم
- ماء مغلي
طريقة التحضير:
1- شوحي في قليل من الزيت البصل والثوم ثم أضيفي الطماطم والفلفل والجريش ومهجون الطماطم واتركيهم على نار هادئة.
2- أضيفي للخليط كيس السبانخ المقطعة والشبت ومكعب المرق.
3- تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات، واتركيها على نار هادئة حتى تغلي.
4- بعد الغليان أضيفي الدجاج المفتت واخفضي النار قليلا حتى ينضج المزيج.
5- بعد نضج الجريش قومي بضرب الخليط بمطرقة خشب على الجوانب.
6- في طبق واسع صبي المضروبة.
7- قدميها ساخنة مع إضافة ملعقة كبيرة من السمن.