الحلبة نبات ينمو في أجزاء من أوروبا وغرب آسيا، الأوراق صالحة للأكل لكن البذور البنية الصغيرة تشتهر باستخدامها في الطب.
في جميع أنحاء الشرق الأوسط وجنوب آسيا كانت البذور تُستخدم تقليديًا كتوابل ودواء.
وتعتبر عنصر شائع في ا لأطباق الهندية وغالبًا ما يتم تناوله كمكمل غذائي.
كل ما تحتاج لمعرفته حول الحلبة بما في ذلك فوائدها وآثارها الجانبية واستخداماتها.
تأثير الحلبة على إنتاج لبن الأم
حليب الأم هو أفضل مصدر للتغذية لنمو طفلك، ومع ذلك قد تكافح بعض الأمهات لإنتاج كميات كافية.
بينما تستخدم الأدوية الموصوفة بشكل شائع لزيادة إنتاج حليب الأم، تشير الأبحاث إلى أن الحلبة قد تكون بديلاً طبيعيًا وآمنًا.
وجدت دراسة استمرت 14 يومًا على 77 من الأمهات الجدد أن شرب الشاي العشبي مع بذور الحلبة يزيد من إنتاج حليب الثدي مما يساعد الأطفال على زيادة الوزن.
تأثير الحلبة على مستويات هرمون التستوستيرون
أحد الأسباب الأكثر شيوعًا لاستخدام الرجال لمكملات الحلبة هو زيادة هرمون التستوستيرون.
الحلبة ومرض السكري
قد تكون بذور الحلبة مفيدة لمرضى السكري، تحتوي البذور على ألياف ومواد كيميائية أخرى قد تبطئ عملية الهضم وامتصاص الجسم للكربوهيدرات والسكر.
قد تساعد البذور أيضًا في تحسين طريقة استخدام الجسم للسكر وزيادة كمية الأنسولين التي يتم إطلاقها.
تناول الأشخاص غير المصابين بالسكري الحلبة، لقد عانوا من انخفاض بنسبة 13.4% في مستويات السكر في الدم بعد 4 ساعات من تناولهم.
الفوائد الصحية الأخرى للحلبة
تم استخدام الحلبة لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات، ومع ذلك فإن العديد من هذه الاستخدامات لم تتم دراستها جيدًا بما يكفي للتوصل إلى استنتاجات قوية.
السيطرة على الشهية: حتى الآن أظهرت 3 دراسات انخفاضًا في تناول الدهون والشهية.
مستويات الكوليسترول: تشير بعض الأدلة إلى أن الحلبة يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
حرقة المعدة: وجدت دراسة تجريبية واحدة لمدة أسبوعين على الأشخاص الذين يعانون من حرقة متكررة أن الحلبة قللت من أعراضهم، في الواقع تتطابق آثاره مع تأثيرات الأدوية المضادة للحموضة.
يمكن أن تساعد الحلبة أيضًا في تخفيف أعراض عسر الطمث.
بالإضافة إلى ذلك تشير بعض المراجعات والتقارير القصصية من الطب التقليدي إلى أن الحلبة يمكن أن تساعد في التهاب القولون التقرحي ومشاكل الجلد والعديد من الحالات الأخرى
طريقة استعمال الحلبة
الحلبة عنصر في العديد من المكملات الغذائية، نظرًا لاختلاف الصيغ فإن الجرعة الموصى بها تعتمد على المكمل ولا توجد جرعة واحدة موصى بها.
بالإضافة إلى ذلك قد تختلف الجرعة حسب الفائدة التي تسعى إليها.
في حالة استخدام البذرة الكاملة تبدو الجرعات حوالي 2-5 جرام فعالة، لكنها تختلف
يجب تناول المكملات بشكل عام قبل الوجبة أو معها، نظرًا لأن هذه العشبة تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم، فقد يكون من الأفضل تناولها مع وجبة تحتوي على أعلى نسبة كربوهيدرات في اليوم.
إضافة الحلبة إلى نظامك الغذائي
بذور الحلبة لها طعم مر وجوزي غالبًا ما يتم استخدامها في خلطات التوابل. تستخدم الوصفات الهندية في الكاري والمخللات والصلصات الأخرى، يمكنك أيضًا شرب شاي الحلبة أو رش مسحوق الحلبة على الزبادي.
إذا لم تكن متأكدًا من كيفية استخدام الحلبة فاطلب من اختصاصي التغذية مساعدتك في إضافتها إلى خطة وجبات السكري الحالية.
المخاطر المحتملة للحلبة
يجب على النساء الحوامل عدم استخدام الحلبة لأنها قد تسبب تقلصات الرحم. ولا توجد معلومات كافية حول سلامة الحلبة للنساء المرضعات، وأن النساء المصابات بسرطانات حساسة للهرمونات يجب ألا يستخدمن الحلبة.
أبلغ بعض الناس عن رائحة تشبه شراب القيقب تنبعث من الإبط بعد الاستخدام المطول.
يمكن أن تسبب الحلبة أيضًا ردود فعل تحسسية، تحدث إلى طبيبك عن أي نوع من أنواع الحساسية الغذائية التي قد تكون لديك قبل إضافة الحلبة إلى نظامك الغذائي.
يمكن للألياف الموجودة في الحلبة أيضًا أن تجعل جسمك أقل فعالية في امتصاص الأدوية التي يتم تناولها عن طريق الفم.
لا تستخدم الحلبة في غضون ساعات قليلة من تناول هذه الأنواع من الأدوية.
عند تناول جرعات كبيرة يمكن أن تشمل الآثار الجانبية الغازات والانتفاخ.
يمكن أن تتفاعل الحلبة أيضًا مع العديد من الأدوية خاصةً تلك التي تعالج اضطرابات تخثر الدم ومرض السكري.
تحدث إلى طبيبك قبل تناول الحلبة إذا كنت تتناول هذه الأنواع من الأدوية، قد يحتاج طبيبك إلى خفض جرعات دواء السكري لتجنب انخفاض نسبة السكر في الدم.