تعد تمرية اللوتس من الحلويات العربية التي يفضلها الجميع لطعمها الشهي والطيب، جربي طريقة عمل وصفات التمرية وقدميها على سفرتك بطعم زبدة اللوتس الفاخرة واللذيذة, نسرد الطريقة اليكم خلال السطور التالية..
المقادير:
- معجون التمر : كيلو
- الزبدة : 200 جم (مذوبة)
- حليب بودرة : 8 ملاعق كبيرة
- طحين : 5 ملاعق كبيرة
- بسكويت : نصف كوب (اللوتس / مطحون)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (اللوتس)
طريقة التحضير:
على نار هادئة، قومي بحمس الحليب المجفف مع الطحين حتى يصبح لونه أشقر فاتح.
أضيفي التمر والزبدة وقلبيها قليلاً حتى تصبح لديكِ عجينة متماسكة.
اصنعي كرات متساوية الحجم من التمر ووزعيها في صينية، ثم ذوّبي زبدة اللوتس وغطّي كرات التمر بها.
رشي عليها بسكويت اللوتس المطحون حتى تغطيها بشكل كامل، ثم وزعيها في طبق التقديم وقدّميها.