أحضرى بسكويت الحليب الهش واللذيذ للغاية, بمكونات بسيطة يذوب في الفم, يمكنك عملها في المناسبات أو الحفلات, أو حتى كعك يومي لأطفالك, فهو سهل ولذيذ، نسرد اليكم الخطوات خلال السطور التالية..
المكونات:
100 جم زبدة
1 صفار البيض
نكهة الليمون
30 جم سكر ناعم
150 جم حليب مكثف.
250 جم نشا الذرة.
80 جم دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
400 غرام نسلي كراميل للحشو “اختياري”
طريقةالتحضير:
في وعاء نمزج بين الزبدة والسكر وصفار البيض و الحليب المكثف حتى يصبح ناعم وسلس.
نضيف القليل من نكهة الليمون.
ينخل ويدمج نشا الذرة والدقيق والبيكنج باودر.
الخليط سيكون لزج قليلا.
يترك للراحة في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على ورق بلاستيكي.
نصنع كويرات بحجم 10 غرام,توضع على ورق الزبدة غير لاصقة. ثم بواسطة الشوكة نفرد قليلا.
تخبز 8 ‘إلى 10’ دقائق على درجة 170 مئوية أو حتى تصبح قاعدتها ثابتة وذهبية قليلا.
تترك لتصبح باردة تماما.
ثم تحشى بنسلي كراميل أو أي حشوة حسب الذوق.