بسكويت بالجبن الموتزاريلا

قومي بتحضير بسكويت بالجبن الموتزاريلا وتناوليه كسناكس خفيفة وهشة، ويلأخذ حوالي 50 دقيقة للتحضير،

المقادير:
- 4 ملاعق زبدة
- 1 كوب جبن موزاريلا قطع
- 1 ملعقة ثوم بودرة للوجه
- 1 كوب موزاريلا مبشورة
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة بقدونس مفروم
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة زبدة للوجه

طريقة التحضير:
أحضري وعاء واخلطي الدقيق مع الزبدة، الحليب، البقدونس والجبن الموزاريلا المبشورة وقلّبي جيداً.

شكّلي العجبن على هيئة كرات واحشي كل كرة بقطعة موزاريلا ثم كوريها مرة أخرى.

أحضري صينية مدهونة بالزبدة وضعي كرات البسكويت.
أحضري مقلاة وذوّبي الزبدة مع الثوم بودرة ثم ادهني وجه الكرات
بالخليط ورشي الموزاريلا المبشورة على الوجه.

أدخلي الصينية الفرن حتى ينضج البسكويت ويصبح ذهبياَ ثم قدميه.