قومي بتحضير مخلل الخيار في 20 دقيقة فقط، بطريقة سريعة وزيني بها سفرتك غدائك اليوم كطبق مقبلات شهية.
المقادير:
- كيلو خيار
- 3 فصوص ثوم
- 5 أكواب ماء
- ملعقة كبيرة ملح
- 8 ملاعق خل ابيض
طريقة التحضير:
قومي بوضع الماء والملح والخل الابيض على نار متوسطة ثم حركي حتى يذوب الملح وأتركي القدر على النار حتى يغلي الخليط.
ثم قومي برفع القدرعن الناروضعي الخيار في الخليط غطي القدر وأتركيه حتى يبرد.
ثم بعد أن يبرد الخليط يصبح الخيار جاهز للأكل.
ثم قومي بوضع الثوم والخيار في برطمان وأغمريها بخليط الماء والخل وأغلقي البرطمان بإحكام وأحفظية في مكان بعيد عن الحر لتحرصي على منع ال مخلل من التعفن.