قال الدكتور إسماعيل رضوان خبير الثروة السمكية، إنّ الجمبري الكداب هو إستاكوزا المياه العذبة، مشيرًا إلى أن الجمبري الكداب تسمية مصرية، حيث بدأت القصة في نهايات تسعينيات القرن الماضي، لما استورده أحد المستثمرين بسبب قميته الغذائية الكبيرة والقريبة من الجمبري، مشيرًا إلى أنه يختلف عن الجمبري في أن نسبة الصافي الخاصة به أقل من الجمبري العادي، حيث يكون فى حدود 50% بينما الجمبري في حدود 60%.
وأضاف رضوان خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «صباح الخير يا مصر» على القناة الأولى والفضائية المصرية، من تقديم أحمد عبدالصمد وبسنت الحسيني: "تم استيراده دون معرفة تفاصيل عن دورة حياته أو أسلوب تربيته، رغم أنه نظام استزراع لأحد الأصناف ومرغوب جدا في الولايات الجنوبية الأمريكية مثل ألاباما".
وتابع الخبير في الثروة السمكية: "تعتمد زراعته على الصيد في مناطق مفتوحة كبيرة، والصيد يكون بواسطة فخ يتم تجميع الجمبري فيه يوميا، وانتشر في مصر لأنه مفترس حيث تخلص من الأكل وهرب من الشبك، كما أنه ليس مضرا نهائيا، إذ أنه نوع من القشريات مرغوب فيها، وبعد انتشاره بدأت شركات صينية تجمعه بسعر رخيص وتصدره للخارج".