أعدى شوربة البروكلى السهلة وقدميها لأسرتك على سفرة ساخنة اليكم الخطوات خلال السطور التالية..
المقادير:
- البروكولي : رأس (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 1 صدر (مقطّع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- مرق دجاج : 400 مل
- ملح : معلقة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : 200 ملليلتر
طريقة التحضير:
في قدر على نار متوسّطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.
تبّلي الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار، ثم أضيفي المكونات إلى قدر الضغط وقلّبي لحوالي 3 دقائق.
صُبي مرق الدجاج في القدر، ثم اطهي المكونات حتى ينضج الدجاج تماماً، ثم أضيفي البروكلي واطهي لـ10 دقائق إضافية.
أضيفي كريمة الطبخ واتركي الخليط على نار منخفضة لمدة 10 دقائق، ثم قدمي الشوربة ساخنة.