حتى لا يفسد.. الطريقة الصحيحة لتخزين البيض

نصحت الغرف التجارية، في تقريرها الاقتصادي الشهري، التجار، وربات البيوت، بالالتزام بفترة الصلاحية عند تخزين البيض؛ حتى لا يفسد.

قالت الغرف التجارية، إنه ل تخزين البيض لمدة شهر؛ يجب حفظه فى درجة حرارة من 11 إلى 15 درجة مئوية.

وفي حال كانت فترة الصلاحية 3 أشهر؛ فيجب حفظه فى درجة حرارة تتراوح بين 4 إلى 10 درجات.

أما إذا كان البيض سائلا، فيجب أن يحفظ فى درجة حرارة تصل إلى 5 درجات مئوية، حسب بيان "الغرف التجارية".

إذا كان البيض مجففا، يجب ألا تزيد فترة الصلاحية عن 6 أشهر، ويحفظ فى درجة حرارة لا تزيد على 10 درجات مئوية، وإذا كان مجمدا فيحفظ فى درجة حرارة -18، مع العلم أن فترة صلاحيته تنتهى بعد 6 أشهر.