تتعدد وتتنوع طرق تقديم الكيك منها كيك التايجر المموج بنكهة الشوكولاتة والفانيلا بقالب واحد سهل التحضير وطيب الطعم ومناسب تقديمه فى السهرات، جربى بطريقة جديدة نسردها خلال السطور التالية ..
المقادير:
- دقيق : 3 اكواب (منخول)
- سكر : كوب ونصف
- حليب : كوب
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 3 حبات
- الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : معلقة
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على درجة حراراة 180 مئوية.
بالمضرب الكهربائى، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج هشاً وفاتح اللون، ثم أضيفي الفانيليا والزيت النباتي واخفقي جيداً.
أضيفي الحليب ثم الطحين، والبيكنج باودر، والملح، مع الإستمرار في الخفق.
قسّمي العجين إلى نصفين، نصف أضيفي إليه الكاكاو وقلبيه جيداً حتى يذوب الكاكاو في المزيج، والنصف الآخر اتركيه كما هو بلونه الأبيض.
حضّري قالب الكيك وإدهنيه بالزبدة أو الزيت النباتي ورشيه بالقليل من الطحين.
ضعي كمية من مزيج الكيك الأبيض في منتصف القالب، ثم كمية من مزيج الكيك بالكاكاو.
أعيدي الخطوة السابقة لمرات متتالية حتى تنتهي الكمية، ثم أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى تمام النضج.
أخرجي قالب الكيك من الفرن ثم ضعيه جانباً ليبرد، ثم قطعيه وقدميه.