كشف تقرير جديد، أن التوت الأرجواني يقلل من نمو الخلايا السرطانية بنسبة 60 ٪، ووفقا للخبراء، قد يقلل التوت، بفضل نشاطه العالي من مضادات الأكسدة، من نمو السرطان في إطار زمني قصير من 24 ساعة.
وتشتهر الفاكهة المعروفة أيضًا باسم توت الأرونيا بطعمها المر وتزرع في بعض أجزاء المملكة المتحدة لاستخدامها في وصفات مثل الفطائر والعصائر.
ويشير تقرير في مجلة التغذية و السرطان إلى ان المواد الكيميائية النباتية المتوفرة بكثرة بشكل خاص في التوت تشمل الأنثوسيانين والأحماض الفينولية.
ويوضح أن أنثوسيانين، الصباغ المعروف بإعطائه لونه الأحمر والأرجواني المميز، يمكن أن يوفر الحماية من أمراض مثل السرطان، بينما مضادات الأكسدة فتكون مهمة، لأنها تزيل الجذور الحرة من خلايا الجسم وتمنع الضرر الناجم عن الأكسدة، وهي مقدمة للعديد من أنواع الأمراض.
وفي إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار، والتي نُشرت في مجلة التغذية والسرطان، وجد الباحثون أن الأنثوسيانين، مضادات الأكسدة، الموجودة في الفاكهة كانت فعالة بشكل خاص في الحد من مخاطر الإصابة بسرطان القولون.
ووجدت الدراسة أن 50 ملجم من مستخلص أرونيا، قللت من نمو خلايا سرطان القولون بنسبة 60٪ بعد 24 ساعة.
كما أظهر البحث، الذي نشر في مجلة Planta Medica، أن مستخلص التوت البري يمكن أن يقلل من عدد الجذور الحرة الضارة في عينات الدم المأخوذة من مرضى سرطان الثدي.