أظهرت دراسة جديدة أن بعض الوجبات الخفيفة مثل، المشروبات السكرية ، والوجبات السريعة، تزيد من خطر إصابة الشخص بالسرطان الأمعاء.
ووجد باحثون في الولايات المتحدة، أن الأطعمة فائقة المعالجة مثل، المشروبات الغازية، والوجبات الخفيفة المعلبة، بالإضافة إلى الخبز التجاري والكعك والبسكويت المجهز مسبقًا، تزيد مخاطر الإصابة بسرطان الأمعاء.
وكشفت الدراسة، أن النساء اللاتي تناولن أعلى كميات من الوجبات الجاهزة كان لديهن خطر الإصابة ب سرطان الأمعاء بنسبة 17 % مقارنة بأولئك الذي لا يستهلكوا كميات كبيرة من الوجبات الجاهزة.
وفي الوقت نفسه، كان الرجال الذين تناولوا أكبر كميات من الوجبات الجاهزة التي تحتوي على اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية أكثر عرضة للإصابة بسرطان الأمعاء. كما أن الرجال الذين شربوا أكثر المشروبات المحلاة بالسكر كانوا أكثر عرضة بنسبة 21 % للإصابة ب سرطان الأمعاء مقارنة بأولئك الذين شربوا أقل.
وقال الباحثون إن الأطعمة فائقة المعالجة تشكل 57٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية التي يستهلكها الأمريكيون البالغون، مع زيادة ثابتة على مدار العقدين الماضيين.
وفي وقت سابق، توصلت دراسة منفصلة نشرت بـ مجلة BMJ البريطانية، أن البالغين الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الجودة ويستهلكون أغذية فائقة المعالجة لديهم معدلات وفيات أقل.