يعد الشاى المشروب المفضل لدى الكثيرين، خاصة فى الوطن العربى، لما له من نكهة مميزة، إلا أن الأهم من ذلك، أن له العديد من الفوائد الصحية، التى كشفها بحث جديد
وأجرى فريق من العلماء فى الصين، بحثًا شمل مراجعة لـ 19 دراسة، سيتم تقديمه فى الاجتماع السنوى للجمعية الأوروبية لدراسة مرض السكرى، الأسبوع المقبل.
وضم البحث أكثر من مليون بالغ فى 8 دول، وتوصلت نتائجه إلى أن:
أولًا: شرب عدة أكواب شاى يوميًا، يساهم فى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكرى والوفيات بشكل عام.
ثانيًا: شرب ما لا يقل عن أكواب يوميًا من الشاى الأسود أو الأخضر أو شاى "أولونج" الصينى، يقلل من خطر الإصابة بالسكرى من من النوع الثانى بنسبة 17%، على مدى عقد من الزمان.
ثالثًا: أظهرت أن تناول كوب إلى 3 أكواب فقط فى اليوم، قلل من خطر الإصابة بالنوع الثانى من مرض السكرى بنسبة 4%.
رابعًا: انخفض خطر الإصابة بمرض السكرى بنسبة 1% لكل كوب يومى إضافى.
خامسًا: ووجدت دراسة نُشرت مؤخرًا أن شرب كوبين أو أكثر من الشاى الأسود يوميًا على مدى 14 عامًا، قلل من خطر الوفاة الإجمالى بنسبة 9 إلى 13% بين الأشخاص فى بريطانيا، مقارنة بأولئك الذين يشربوا الشاى.
وتوصلت دراسة إلى وجود علاقة بين شرب أكواب متعددة من الشاى وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية.
ويمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة فى الشاى على تقليل الالتهاب، بحسب "سكاى نيوز عربية".
وتتعلق الفوائد الصحية لشرب الشاى بالبوليفينول وهى مركبات توجد بشكل طبيعى فى النباتات التى توفر مضادات الأكسدة.
وأوضحت ماكى إينوى تشوى، العالمة فى المعهد الوطنى للسرطان فى الصين، التى قادت هذا البحث أنهم يعتقدون أن النتائج التى توصلوا إليها ستكون مطمئنة للغاية للأشخاص الذين يشربون الشاى بالفعل، وفق ما قاله موقع "إن بى سى نيوز" الأمريكى.