دراسات: تؤكد «الكيوي» تقوي الجهاز المناعي

كشفت اختصاصية التغذية الروسية "ليزا موسكوفيتز" أن الكيوي هي أفضل أنواع الفاكهة التي يمكن تناولها لتقوية جهاز المناعة.

وأضافت أن فاكهة الكيوي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين c ومضادات الأكسدة التي تساعد في تقوية جهاز المناعة، تحتوي حبة كيوي واحدة متوسطة الحجم على 71% من كمية فيتامين c الموصى بها يوميًا، تقريبًا مثل تناول برتقالة كاملة متوسطة الحجم.

وتؤكد الدراسات على أن فاكهة الكيوي ساعدت في تقليل شدة ومدة بعض أعراض عدوى الجهاز التنفسي العلوي لدى كبار السن الأصحاء، وزادت الفاكهة أيضًا من تركيز فيتامين c في البلازما.

ويشار إلى أن الكثير من الدراسات أثبتت بما لا يدع مجالاً للشك أن فيتامين c يعمل على تعزيز نظام المناعة الصحي والقوي، ويرجع ذلك إلى قدرته على دعم الوظائف الخلوية المختلفة، وتقليل الالتهاب والحماية من الإجهاد التأكسدي.

و الكيوي هي فاكهة صغيرة الحجم لها مذاق لاذع، وتملك فوائد صحية عديدة لاحتوائها على فيتامينات (سي) و(كي) و(إي) والفوليك والبوتاسيوم.

وتحتضن الثمرة أيضاً مضادات أكسدة وتعد مصدرًا جيدًا للألياف، وبذورها السوداء الصغيرة صالحة للأكل وكذلك قشرتها البنية رغم أن الكثير من الناس يفضلون تقشيرها.