إذا كنتِ ترغبين في التعرف على أهمية العسل، أو هل من الممكن أن يتسبب في زيادة الوزن أم لا، عليكِ بمُتابعة السطور التالية للتعرف على حقيقة الأمر التي توضحها لنا خبيرة التغذية آية حسني من خلال التالي:
ـ حقيقة زيادة الوزن بسبب تناول العسل:
١ـ تُشير خبيرة التغذية آية حسني، الي أن هناك نتائج متضاربة بين الدراسات المختلفة حول ما إذا كان العسل يزيد أم يقلل الوزن، ولكن بصورة بسيطة يمكن القول أنه لا يوجد غذاء واحد يزيد أو يقلل الوزن، ولتجنب زيادة الوزن، يمكن التقليل من استهلاك السعرات الحرارية، مع ممارسة النشاط البدني، من خلال خفض السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا بكمية تتراوح بين 500 إلى 1000 مما يرتبط بإنقاص الوزن بمعدل 0.5 إلى 1 كيلوجرام أسبوعيًا.
٢ـ أما في حال الرغبة في زيادة الوزن فيمكن أن يزيد بطريقة صحية بمعدل 0.5 كيلوجرام في الأسبوع عند إضافة 500 سعرة حرارية إلى النظام الغذائي بشكل يومي.
٣ـ تجدر الإشارة إلى أن العسل يعد من الأغذية التي تحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية وبشكل عام يعتمد مقدار الطعام الذي يجب تناوله على الأهداف المرغوب بتحقيقها.
٤ـ لا يوجد عدد كبير من الدراسات يبين ما إذا كان العسل يساهم في عملية خسارة الوزن أم لا ومع أن العسل يحتوي على سعرات حرارية أكثر من سكر المائدة، فإن قوامه السميك يجعل الكثيرين يميلون إلى استهلاك كمية أقل منه، وتجدر الإشارة إلى أن الملعقة الصغيرة من العسل توفر 21 سعرة حرارية، بينما تحتوي ملعقة صغيرة من سكر المائدة على 16 سعرة حرارية، ومع ذلك فإن العسل يحتوي على عناصر غذائية مفيدة للصحة بحسب ما أشارت له الدراسات.
٥ـ أشارت احدى الدراسات العلمية إلى أن العسل من شأنه تقليل نسبة زيادة الوزن وتراكم الدهون إضافة إلى تخفيض مستوى الدهون الثلاثية في الدم، وقد يعود هذا التأثير لاحتمالية تأثيره في تقليل الكمية المتناولة من الطعام، ولكن استهلاك العسل المضاف إليه بعض المواد كالقرفة ومواد أخرى من قبل المصابين بالسكري من النوع الثاني مرتبط بانخفاض الوزن، وتحسين أيض الجلوكوز ومؤشرات الدهون.