قالت خبيرة الاتيكيت سلمى عفيفي، إن تقديم الطعام له أساسيات، من أهمها شكل الطبق ومدى مناسبته لنوع الطعام، متابعة: هناك أوان مخصصة لتقديم الطعام.
وأضافت "سلمى عفيفي، خلال حوارها ببرنامج "مطبخ البلد" المذاع على قناة "صدى البلد"، أن شكل الطعام من أهم أسباب فتح الشهية، مضيفة: "طريقة تقديم الطعام تنجح في خطف عين الضيوف".
وتابعت: "السمك من الأكلات الصعبة خاصة في العزومات الرسمية"، متابعة: "هناك اتيكيت وأسلوب لـ تقطيع الأسماك في العزومات".
وأوضحت أن هناك طرقا لتناول الشوربة والعصير والديك الرومي.