تحمى سرطان الثدى.. طريقة عمل السلمون المشوى بسهولة

يعتبر السلمون المشوى من أكثر الأطباق الشهية والغنية بالعناصر المهمة التى تحمى متناوليه من الأمراض المختلفة ومنها سرطان الثدى.

ويعد سمك السلمون من أبرز أنواع السمك الدهنية الغنية بأحماض أوميجا 3 الصحية، التى تعزز الصحة وتقاوم الأمراض والفيروسات المختلفة.

ولتحضير سمك السلمون المشوى، نحتاج إلى مقادير بسيطة التى منها:

-2 قطعة فيليه السلمون.

-2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

-نصف ملعقة صغيرة من الملح.

-2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

-رشة روزمارى.

طريقة التحضير:

نضع قطع فيليه سمك السلمون فى وعاء ونضيف له زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون ورشة روزمارى.

ونحضر صينية لنبطنها بورق الألمنيوم ونضع فيها شرائح السمك مع التتبيلة، ثم نغطى الصينية بطبقة من ورق الأولمنيوم.

ونسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وإدخال الصينية لمدة 15 دقيقة.

وبعدها نخرج الصينية من الفرن ورفع ورق الألمنيوم ونبدأ فى تحمير السمك على الشواية قليلا، ثم نضعه فى طبق التقديم حتى يقدم ساخنا.