قدمى سمك مشوي للرجيم بخطوات جديدة يمكن تحضيرها بطريقة سريعة سهلة وشهية وسريعة التحضير نسرد اليكم الخطوات خلال السطور التالية ..
المقادير:
- سمك الفيليه : 1 كيلو
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الزعفران : ملعقة صغيرة
- الكركم : 2 ملعقة صغيرة
- بهار سمك : ملعقة صغيرة
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة
- كزبرة يابسة : 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للقلي)
- ملح : معلقة
- فلفل أسود : معلقة
طريقة التحضير:
ضعي السمك في المطحنة الكهربائية واطحنيه جيداً، ثم أضيفي باقي المقادير واستمري في الطحن.
في مقلاة على النار، اقلي شرائح البصل حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ارفعي البصل ووزعيه في قاع صينية فرن.
اصنعي من خليط السمك أصابع كفتة متساوية في الحجم أو دائرية، ثم وزعيها فوق البصل في الصينية.
ادهني وجه الكفتة بزيت الزيتون.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج الكفتة، ثم قدميها.