جربى «المربى» بطريقة جديدة

جربى "المربى " بطريقة جديدة

كتبت:راندة فتحي

تحتاج الكثير من السيدات معرفة طريقة عمل مربى العنب الأحمر بالمنزل، فهي من أنواع المربات اللذيذة والغير مكلفة، التي من الممكن أن تعتمد عليها ربة المنزل في العديد من الاستخدامات، فمن الممكن أن تقوم بتقديمها في الفطر أو العشاء، كما يمكن استخدامها في تزين الحلويات، أو حتى حشو المعجنات، ولهذا نقدم ، لكم بأسهل وأبسط الطرق.

المقادير

1 كيلو جرام عنب احمر
1 1/4 كوب سكر
كوب ماء
1/2 كوب عصير ليمون

طريقة التحضير

قومي بوضع العنب والماء في قدر على النار حتى يبدا بالغليان ثم قومي بتخفيف النار وحركي بين الحين والاخر لمدة 10 دقائق ثم قومي بازاله القدر عن النار واتركيه حتى يبرد.

اضيفي عصير الليمون واعيدي القدر للنار واتركيه حتى يغلي ثم ازيليه عن النار واتركيه ليبرد.

ثم قومي بتوزيع المزيح في برطمانات زجاج واحكمي اغلاقها وضعيها في الثلاجة لحين الاستخدام