تعد القطايف من الحلوى المفضلة لدى الكثيرون تحديدا خلال شهر رمضان المبارك ,هي تلك الحلويات التي يذكر اسمها مقروناً بشهر رمضان المبارك، فقد جرت العادة أن يقبل عليها الناس بكثرةٍ خلال شهر الصيام، وبات هذا التقليد من الموروث الشعبيّ والمتوارث عبر الأجيال لذلك سنقدم اليكم طريقة جديدة سهلة وبسيطة خلال السطور التالية..
الشربات المكوّنات:
كوبان من السكر.
كوبٌ من الماء.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
نسكب كوب الماء في قدر واسع، ونضيف كوبين من السكر إلى الماء ونقلب حتى يذوب قليلاً. نعصر حبة ليمون إلى المزيج المذكور أعلاه، نضع الوعاء على نارٍ متوسّطةٍ ونواصل تحريك المزيج بين وقت لآخر حتى يتجانس وتزيد كثافته ويصبحُ ثقيلاً بعض الشيء. يمكن إضافة بضع قطراتٍ من ماء الزهر، أو ماء الورد من أجل النكهة.